DOSI PER 4 PERSONE:  500 gr trofie fresche, 500 ml di suo di pomodoro, 200 ml di panna da cucina, 1/4 di cipolla, un ciuffetto di prezzemolo.
PREPARAZIONE: portate  a ebollizione l'acqua per la pasta, salate e versate la pasta. Nel frattempo rosolate la cipolla e versate il sugo e fate cuocere fino a quando non sarà pronta la pasta. Prima di scolare la pasta versate la panna nel sugo e fate ritirare un pò la panna, versate la pasta e mescolate a fuoco lento per 2 minuti, prima di servire spolverate con il prezzemolo tritato finemente. BUON APPETITO