Ing. per 4 persone: 500 gr di rigatoni, 150 gr di goronzola, 80 gr di speck o guanciale, 200ml di panna da cucina, 50 gr di noci sgusciate.
Preparazione: portate a ebollizione l'acqua per la pasta e salatela, mettete a cuocere la pasta. Nel frattempo in una padella antiaderente mettete a rosolare lo speck o il guanciale ( sono ottimi nelle due versioni), quando la pasta è quasi pronta, versate la panna e il gorgonzola tagliato a cubetti nella padella e aspettate che si formi una cremina, versate la pasta nella padella e amalgamate il tutto a fuoco spento.
BUON APPETITO
Preparazione: portate a ebollizione l'acqua per la pasta e salatela, mettete a cuocere la pasta. Nel frattempo in una padella antiaderente mettete a rosolare lo speck o il guanciale ( sono ottimi nelle due versioni), quando la pasta è quasi pronta, versate la panna e il gorgonzola tagliato a cubetti nella padella e aspettate che si formi una cremina, versate la pasta nella padella e amalgamate il tutto a fuoco spento.
BUON APPETITO
