DOSI PER 4 PERSONE: 2 sfoglie di pasta sfoglia, 2 uova, 200 gr di ricotta, 100 gr di prosciutto cotto o speck, 150 gr di olive nere denocciolate, 150 gr di formaggio primo sale.
PREPARAZIONE: tagiate a dadini il formaggio e le olive, sbattete le uova e mischiate insieme il prosciutto cotto o lo speck, se vi piace, la ricotta il formaggio e le olive. In una teglia da forno mettete una sfoglia di pasta sfoglia e metteteci tutto l'impasto preparato, coprite con l'altra sfoglia e spennellate con il tuorlo d'uovo sbttuto.
PER LA COTTURA: IN FORNO: infornate e fare cuocere per circa 40-50 minuti.
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PREPARAZIONE: tagiate a dadini il formaggio e le olive, sbattete le uova e mischiate insieme il prosciutto cotto o lo speck, se vi piace, la ricotta il formaggio e le olive. In una teglia da forno mettete una sfoglia di pasta sfoglia e metteteci tutto l'impasto preparato, coprite con l'altra sfoglia e spennellate con il tuorlo d'uovo sbttuto.
PER LA COTTURA: IN FORNO: infornate e fare cuocere per circa 40-50 minuti.
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