pasta salsicce e castagne - COSA MANGIO OGGI

COSA MANGIO OGGI

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di salsiccia sbriciolata, 300 gr di castagne, 400 gr di pasta, aglio, olio extra vergine di oliva, 200 ml di panna da cucina.
Preparazione: lessare le castane, sbucciarle e farle raffreddare. In una padella antiaderente mettere a soffriggere la salsiccia con un filo d'olio e uno spicchio di alio, una volta rosolata aggiungete le castagne tagliuzzate grossolanamente e fate cuocere a fuoco medio. Nel frattempo portate a ebollizione l'acqua, salate e mettete la pasta. una volta arrivata a cottura la pasta versate la panna nella salsiccia, che nel frattempo sarà cotta, fate rinvenire la panna e scolate la pasta nella padella e amalgamate il tutto.
BUON APPETITO