DOSI PER 4 PERSONE: 8 costolette di agnello tagliate sottili e battute, 3 uova, un pugno di farina e 400 gr di pane grattugiato.
PREPARAZIONE: salare le costolette e infarinarle, passarle all'uovo e successivamente panarle al pan grattato.
PER LA COTTURA: si possono sia friggere in padella o cuocerle in forno su una teglia con della carta forno adiacento le costolette sopra e cospargentdoci un filo d'olio sopra, tempo di cottura in forno circa 30-40 minuti.
PREPARAZIONE: salare le costolette e infarinarle, passarle all'uovo e successivamente panarle al pan grattato.
PER LA COTTURA: si possono sia friggere in padella o cuocerle in forno su una teglia con della carta forno adiacento le costolette sopra e cospargentdoci un filo d'olio sopra, tempo di cottura in forno circa 30-40 minuti.
